巴尔的摩的食物:17种巴尔的摩的招牌菜和品尝它们的地方!

巴尔的摩这座“魅力之城”以蟹饼和牛肉馅而闻名,从希腊菜、意大利菜到海鲜和南方菜,应有尽有。晚上漫步穿过内心的港湾大嚼美味的热狗,或在炎热的夏天停在路边的小摊上,品尝一杯这座城市独特的“雪球”!巴尔的摩的食物和它的居民一样多样,为每个人都提供了美味和广泛的菜单!

这里是一份策划的巴尔的摩全年最好吃的食物清单!

1.马里兰蓝蟹

蓝蟹

马里兰州清蒸青蟹是巴尔的摩的典型菜肴。夏天最美味;蓝蟹原产于马里兰州的切萨皮克湾。当地人和游客都蜂拥到农贸市场和餐馆品尝炸软壳的美味。虽然蓝蟹在东海岸各地都很有名,但在巴尔的摩却很受欢迎,因为它的收获、烹饪和调味方式。通常用苹果醋调味,配上一罐啤酒,这是一道必吃的菜!
去哪里吃:L.P.汽船、康拉德海鲜店、坎特勒河畔酒店、奥布里基、阿尔海鲜店、博布鲁克斯、詹姆斯船长码头和比尔先生露台酒店

2.老湾

老湾

虽然老海湾不是一道独特的菜肴,但它是巴尔的摩有史以来最著名的香料。它由麦考密克公司(McCormick & Company)出售,混合了盐、辣椒粉、黑胡椒和红辣椒片。你可以用它来烹调青蟹、调味鸡或撒在海鲜酱上。当地人对老海湾非常信赖,它是这座城市每个厨房的主食!
尝试:任何当地的超市或网上。

3.断裂的修剪甜甜圈

断裂的修剪甜甜圈

自1976年以来,碎李子甜甜圈一直是巴尔的摩的标志性食品。有超过三十种釉料和配料,这是一个甜的地方,宠爱自己。试试蜂蜜釉、彩虹釉、混合浆果釉和肉桂糖、薄荷釉和迷你巧克力片,或者香蕉釉、巧克力屑。椰子和花生口味的甜甜圈或选择自己的口味!
去哪里吃:海洋城,巴尔的摩,马里兰和其他遍布全州的网点。

4.伍兹芯片

伍兹芯片

一个宾西法尼亚优滋薯片虽然是巴尔的摩的本土食品,但在当地却是很受欢迎的零食。他们的薯片覆盖着老海湾香料,(通常被称为蟹片)是传奇!从当地的沃尔玛或塔吉特买一包,然后在城市的各个景点大嚼咸脆的Utz薯片或椒盐脆饼。
尝试:塔吉特、沃尔玛、7- 11或任何当地的超市。

5.史密斯岛蛋糕

史密斯岛蛋糕

史密斯岛蛋糕是马里兰州的官方甜点,是一种美味的8到10层的蓬松蛋糕。它是由香蕉和香草制成的,上面有巧克力糖霜、花生和毛茛片。这种甜品以切萨皮克湾的史密斯岛命名,是巴尔的摩美食中很受欢迎的一种。
去哪里吃:史密斯岛烘焙公司、非常规餐厅、SugarBakers蛋糕、Silver Diner、Rusty Scupper、Old Maryland Grill和Loch Bar

6.柠檬薄荷棒

柠檬薄荷棒

弗农山花卉市场是一个有着108年历史的传统夏季市场,是巴尔的摩独有的。柠檬薄荷棒是这个节日的一个廉价但标志性的部分。酸甜的完美平衡,在阳光下品尝这道经典美食,探索这座城市在夏天提供的一切!
地点:柠檬条摊在北查尔斯街和弗农山庄的拐角处

7.伯杰饼干

伯杰饼干

1835年,由德国贝格家族引入巴尔的摩,贝格饼干已经成为家喻户晓的名字,并获得了包括2011年“巴尔的摩最佳奖”在内的众多奖项。这款饼干是香草酥饼,上面覆盖着厚厚的一层光滑的巧克力糖霜,吃起来和听起来一样美味
尝试:伯格饼干在巴尔的摩的多个地点出售,包括艾迪市场、奶酪Galore & More、H&S面包店、EC Pops LLC、711和广州市场。

8.坑牛肉

坑牛肉

坑牛肉是一个美味的魅力城市的经典。爱吃肉的人的天堂,这种烧焦烧烤的牛肉不仅仅是“面包上的肉”!试试坑牛肉三明治或汉堡,配上辣根和蛋黄酱。前往当地的酒吧或餐厅,品尝巴尔的摩最好的食物。
去哪里吃:面包师的坑牛肉和酒馆,鸟巢烧烤,木炭风格,烧焦烧烤,高速坑牛肉和杰克烧烤

9.雪球

雪球

在巴尔的摩的每个角落都能找到雪球,雪球是一种食物传统。夏日炎炎,享用一杯加了香草、鸡蛋和糖的刨冰吧。它们有多种口味,从百香果到椰子都有。冒险的感觉怎么样?要求在你的雪球上放一些血腥的橙色冰淇淋。
去哪里吃:Val 's Snowballs, B&B Snowballs, Sugar Shack snowstand, Walther Gardens和Opie 's Soft Serve and Snowballs

10.魅力城市蛋糕

魅力城市蛋糕

2002年,主厨达夫·戈德曼创建了魅力城市蛋糕,在美食网的王牌蛋糕节目中亮相后,魅力城市蛋糕成为了全国人民的最爱。这些颜色鲜艳、颜色大胆、味道鲜美的蛋糕可以在生日、婚礼和重大事件等各种场合买到。看看他们的熊猫,鲨鱼宝宝和花束。
地址:美国马里兰州巴尔的摩市雷明顿大道2936号,邮编21211
计时:星期一至六:上午十一时至下午六时

11.泡菜

Sauekraut

马里兰州的感恩节之夜如果没有一点酸菜就不完整!由德国人引进,酸菜和火鸡是巴尔的摩的标志性食物。这道酸菜是用切碎的卷心菜在盐中发酵制成的,可以和热狗、鲁本三明治、牡蛎甚至猪肉一起吃。
去哪里吃:首都烧烤,查尔斯顿,俄勒冈州格栅,生锈的擦洗者,维多利亚美食酒吧,蛇山和前哨美国酒馆。

12.布格鲍威尔的烧烤

布格鲍威尔的烧烤

bog 's BBQ是一个深受欢迎的小吃摊,在过去的28年里,它在黄鹂公园或卡姆登广场向棒球迷出售猪肉、牛肉馅和火鸡。博格在退役开烧烤摊之前,曾是一名非常成功的美国职业棒球大联盟球员。Boog's BBQ在亚历克斯·琼斯和唐纳德·谢弗等大牌的光顾下大受欢迎。在卡姆登公园观看巴尔的摩金莺队的主场比赛,享受博格的牛肉馅三明治和苏打水!
地址:美国马里兰州巴尔的摩市卡姆登街323西,邮编21201

13.黑眼苏珊鸡尾酒

黑眼苏珊鸡尾酒

黑眼苏珊鸡尾酒是巴尔的摩独有的,每年五月的第三个星期六在普利克内斯赛马比赛前独家出售。它由波旁威士忌、伏特加、桃子杜松子酒、橙汁和酸味混合而成,留下的果味回味是近25万赛马爱好者的见证!
喝的地方:巴尔的摩皮姆利科赛马场

14.Otterbein的饼干

Otterbein的饼干

另一种巴尔的摩的传统食物,Otterbein 's Cookies是一种酥脆的黄油甜点。自1881年以来,这家家族企业一直在制作巧克力、姜、柠檬糖和燕麦葡萄干饼干。买10包或20包新鲜出炉的家常饼干,一边品尝一边探索巴尔的摩的德国传统。
地址: oterbein 's Baker, 2603 Rolling Rd #309, Windsor Mill, MD 21244,美国。在当地所有商店都可以买到。

15.费雪的爆米花

费雪的爆米花

在大西洋中部的海滩上制作的奶油味的新鲜爆米花,费舍尔的爆米花从1937年起就家喻户晓了。试试他们的焦糖花生,黄油味,白切达干酪,老海湾和焦糖巧克力毛毛在一个家庭日在海滩上!
地址:美国马里兰州海洋城大西洋大道200号,邮编21842

16.脱粒机的薯条

脱粒机的薯条

Thrasher’s French Fries是巴尔的摩海洋城一家有近90年历史的标志性炸薯条店。由一个乔治亚州Thrasher’s French fries致力于提供最美味的咸薯条,多年来一直保持着其质量和品牌。现在,它是巴尔的摩最受欢迎的海滨美食之一!
地址: 401 S Atlantic Ave #1,马里兰州21842,美国和海洋城的其他三个地点-在码头,第二街和木板路,第八街和木板路
计时:星期六及日上午十时至下午四时

17.国家波希米亚/整洁的啵

国家波希米亚/整洁的啵

Natty Boh在巴尔的摩的每一家酒吧都很受欢迎,而且几乎只在马里兰州有售。Natty Boh最早酿造于1885年,是一种拉格啤酒,被称为巴尔的摩的“官方”啤酒。Natty Boh有罐装、瓶装的,也有桶装的,在金莺公园(Oriole Park)看棒球比赛的时候,最好配上牛肉馅汉堡。它最初是由国家啤酒厂(因此被命名为Natty Boh)酿造的,是全国第一个“六块装”啤酒被引进的地方!
喝的地方:玉米片妈妈,边栏酒馆,Ottobar,酿酒艺术,Frazier 's on The Avenue,汉密尔顿酒馆,Frisco Grille & Cantina,或者你可以在当地的商店买六打或十二打啤酒。
无论是像鳟鱼和牡蛎这样的高档海鲜,还是实惠的汉堡和烧烤,巴尔的摩都有适合每个人的食物!看看麦克亨利堡,国家水族馆和内港,同时品尝一些标志性和传统的巴尔的摩菜肴!

本文由Anupama希

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