食物旁遮普| 16惊人的旁遮普的菜让你流口水!

在印度旁遮普是一个最繁荣的国家,和旁遮普的食物在每一口食物证明了这一点。即使它被称为印度的粮仓,我们得到的不仅仅是他们的菜。南,很多人认为,大多数北印度旁遮普语和你不能责怪他们考虑到旁遮普语影响的文化北!不管怎样划分人,食物有能力团结我们印度人,尤其是富人旁遮普食品多汁的味道和德西酥油。巴基斯坦旁遮普的邻居,很多巴基斯坦旁遮普的菜味道也渗入给它更多的异国风味。

这里有最好的菜肴从旁遮普-

黄油鸡——国王的旁遮普的菜!
Shakkar Para -甜,放纵的旁遮普的菜!
酪
克洛伊
Chole-Bhature -旁遮普食品嘉年华!
Parantha,旁遮普的主食
Amritsari鱼——Non-veggie美味!
木豆Makhani
印度奶酪切成小块
旁遮普Pakoda Kadhi -食物的旁遮普,光和美味!
Rajma Chawal——主要在印度旁遮普的食物在桌子上!
Sarson ka菠菜,旁遮普的最刻板的菜!
Makki ki烤肉”saag最喜欢的伴侣!
业力Prashad
旁遮普Gobhi-Shalgam-Gajaar Achaar——可怕的泡菜
来自旁遮普Pinni——热,甜蜜的拥抱!

1。黄油鸡——国王的旁遮普的菜!

而鸡很可能被称为旁遮普的国鸟,黄油鸡是旁遮普的食物的那颗。虽然可能没有起源于旁遮普,这是由一个旁遮普的家庭才是最重要的,对吧?不能完全没有这个庆祝美味。这奶油,肉汁道菜轻轻五香和配对与奶奶或rumaali烤肉。

2。Shakkar Para -甜,放纵的旁遮普的菜!

茶的好伴奏,也可以吃着当你想吃点甜的。粗粒小麦粉和面粉制成的,它是光和不是那么甜。对于那些甜蜜的牙齿,这些可以涂在粗糖或亵渎椰子不同味道。这些可以很容易在家里为2 - 3周内继续咀嚼和存储!油炸旁遮普食品如此小心你吃多少。

3所示。酪

喝已知,酪是旁遮普人的骄傲。虽然可以是咸的,原始的颓唐成名,与一块奶油和黄油是甜蜜的,让它尽可能丰富。芒果玫瑰或草莓等口味添加这些天给它一个转折,而夏季炎热的跳动。几乎所有餐厅服务这即使他们不是旁遮普关节显示这种不起眼的流行饮料。

4所示。克洛伊

无论是Amritsari胆或Peshwari胆,他们都同样美味,原产地的不同。旁遮普的菜的一种主食,这鹰嘴豆菜最好与帕拉或奶奶。或者你勺就可以了,味道有多好。他们之间的不同之处在于,Peshwari略有干燥而阿姆利则是由一些肉汁。使用的香料也不同,但也不是那么多。所以它真的取决于旁遮普食品的哪一部分你觉得拥有你的效忠,而订购!

5。Chole-Bhature -旁遮普食品嘉年华!

这是一个标准的旁遮普的菜在大多数快餐店了。这两个陪伴着彼此就像一个梦,当你觉得沉溺。用面粉和牛奶而不是小麦面粉,它不同于poori。虽然比poori得多,你不能只是吃一个,因为它是美味的!软,轻微发酵bhatura应该是你的首选,当你渴望一些铁杆,旁遮普的辛辣食物。

6。Parantha,旁遮普的主食

不管你是谁,那么你有parantha至少一次在你的生活中。这可口的提供来印度通过年报旁遮普的美食,和发现是什么!是普通或者填充,这是大多数旁遮普家庭的主食面包。尽管旅行,最喜欢吃在Dhaba大多是帕拉。德西酥油炸是大多数人在旁遮普喜欢。有一些冷豆腐和泡菜,很谦卑的天造地设的美食。

填料的可能性是无限的。土豆、洋葱、奶酪,keema新变种像葫芦,芒果,几乎任何你能想象!流行证明了是一个事实,首都也有一个区域的parathewali gali”致力于提供所有可能的品种。加上,像烤肉一样,它甚至没有绝对是圆的所以你可以让它在家里没有被嘲笑让“世界地图”的名义食物!

7所示。Amritsari鱼——Non-veggie美味!

惊人的贡献的食物旁遮普的印度,Amritsari鱼是一个最喜欢的菜在印度非素食者!多汁,烧鱼,这可以与奶奶或者就像这样,因为它是一个干燥的菜。Batter-fried,多汁多汁在里面同时也被辣的。这是在全国各地的地方名称相同的,只是证明了它的受欢迎程度。与冷酪麻辣鱼,你可能不能出错的组合!

8。木豆Makhani

如果一个木豆统治他们,这肯定是木豆makhani。这可口的黄油旁遮普的菜的小扁豆是一个富有的混合物的小扁豆和红芸豆为黑色厚肉汁甚至富裕了的奶油。这是一个宫廷菜价值服务。文火慢炖,传统上,在文火上2 - 3小时,让它变厚的口味变得更深。

9。印度奶酪切成小块

也叫“鸡的素食者”,印度奶酪切成小块有一个特别的地方在旁遮普的食物。烤香,这软奶酪的美味是第一个想到当一个人认为素食开胃菜。坦白说,任何菜单将是不完整的没有它!

10。旁遮普Pakoda Kadhi -食物的旁遮普,光和美味!

旁遮普kadhi证明精彩的旁遮普和人民的日常食品。旁遮普kadhi不同于其古吉拉特语的朋友在很多方面。它是辣的和强烈的有个帕可拉的古吉拉特语变体是甜蜜和较轻的一致性和白色的颜色。把一般的帕可拉个和洋葱。替代他们也把一些豌豆和洋葱片给不同的味道。

11。Rajma Chawal——主要在印度旁遮普的食物在桌子上!

这是一个主要在印度北部,同时每个家庭拥有一个怀旧的内涵对于大多数。rajma或与任何chawal除了彼此感觉错了,分手就像你最喜欢的一对。即使它来自克什米尔自主,这是一个最喜欢的在所有的旁遮普语和他们的祖母。这旁遮普的菜也是一般配腌洋葱,提高品位。给它一个轻微的扭曲,有些人还加一点碎papad rajma chawal给它一个危机。

12。Sarson ka菠菜,旁遮普的最刻板的菜!

“Sarson ka khet”是同义词Dilwale Dulhaniya Jayenge,鉴于食品和宝莱坞我们两,印度真正的激情。每个称职的北印度美食(和香料)将把这道菜和旁遮普的菜。冬天最喜欢的,可以发现在所有餐厅作为一个特色。考虑到芥菜叶的微苦,菠菜也可以被添加到使它更健康,更美味和一块著名的dest-ghee之外,作为一个冷淡的罪恶的快感!

13。Makke ki烤肉”saag最喜欢的伴侣!

Makki ki烤肉和Sarson ka Saag desi相当于苹果和奶酪?他们只是一起去。玉米淀粉在自然界中崩溃,知道怎么做最好。但是如果你试图让它在家里,加一点普通面粉或碎萝卜作为粘合剂。配上粗糖?或粗糖作为伴奏,这确实是一个比赛在punjabi-pind !

14。业力Prashad

如果有别的gurudwara除了宁静而闻名,善良和他们开放的厨房,这是业力Prashad。这道菜的旁遮普的食物是你曾经尝过的最好的东西,特别是在一个寒冷的早晨Gurudwara。用等分sooji或粗粒小麦粉,黄油和糖,一道菜,尖叫声爱和情感,就像你的母亲。金色的庙宇是最著名的,它是在所有其他谒师所等等,以及在旁遮普的家庭在特殊场合。如果你想告诉别人你爱他们,让他们放纵的halwa少数,一个真正的爱的劳动!

15。旁遮普Gobhi-Shalgam-Gajaar Achaar——可怕的泡菜

印度人喜欢辣的,尤其是他们的泡菜。,可能的情况是,在印度北部长大,你就会看到你的祖母每年冬天都准备一些。旁遮普对泡菜的爱是一个等级高于其他地区。旁遮普的黄油的食物,有刺激性的泡菜是最好的方法来清洁你的味蕾。最著名的是cauliflower-turnip-carrot泡菜。扑鼻,甜的,辣的或大部分味道我们喜欢我们的食物在一个伴奏!