古吉拉特邦的食物

古吉拉特邦著名的当地食物

古吉拉特邦的食物和当地文化一样充满活力、独特和丰富多彩。古吉拉特邦有数不清的精致烹饪风格和各地都喜欢的独特菜肴，传统的当地食物给古吉拉特邦增添了独特的色彩。

随着地区的变化，古吉拉特的菜肴的口味和风味也有所不同。其中最明显的是来自苏拉特、卡提亚瓦德、克奇赫和北古吉拉特邦的。这里的食物大多是素食，你可以明显地感受到菜肴中的甜香和香料。按照传统，这里的食物是装在金属盘子里的，人们通常称之为“塔利”。典型的古吉拉特餐包括Dal、Kadhi、沙拉、Puri、Chappatis、pickle、Papad和一些时髦的糖果。Dhokla, Thepala, Fafda, Kachori, Khandvi, Handwoh, Ganthia, Oondhiya, Debra, Surat pan只是定义这里食物的许多古吉拉特美食中的一些。除了这些Basundi, Puran Poli, Shrikhand, Ghevar, Malpua是你不能错过的传统甜点，在全国都很有名。

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