Thalassery餐馆

地中海菜，由于丰富的阿拉伯，Mughlai和马拉巴里的影响，碰巧是所有克雷拉最有活力的菜系之一。在食物方面，当人们听到Thalassery Biriyani时，听到的最响的是Thalassery Biriyani。大吃这道特别的烩饭，恰好是Thalassery之旅不可或缺的一部分。这种biriyani的不同之处在于，它是用Kaima或Jeerakasala米饭做的，而不是通常使用的米饭。此外，为了制作这道菜的马沙拉，还要用到炸洋葱。另一种受欢迎的印度香饭是用腌过的贻贝做的印度香饭。

这座美丽的城市还代表着其他食物，如Kallumakkaya Nirachathu(另一种青口菜)、Unnakkaya(一种甜肉小吃)、Malabar Beef Roast(一种在该地区流行的辛辣食谱)和Falooda(一种波斯甜点，用水果和干果搭配玫瑰牛奶和香草冰淇淋)。Thalassery也代表着它令人惊叹的面包店，这是Mampally Bakers为其文化提供的推动力。